שאלה: האם צריך להפריש חלה מבצק לעוגה?
תשובה: הפרשת חלה זו מצווה שחלה על עיסה שנועדה להכנת מאפה, וכפי שנאמר: "וְהָיָה בַּאֲכָלְכֶם מִלֶּחֶם הָאָרֶץ". לכן עיקר החיוב הוא בבצק הדומה ללחם או במאפים הנאפים בתנור, ואילו בצק שנועד מלכתחילה לבישול או לטיגון – פטור בדרך כלל מהפרשת חלה.
אפייה – הכוונה לאפייה בתנור או ב'סיר פלא' או אפילו במחבת בלי נוזלים, אף שמורחים מעט שמן או מרגרינה על התבנית או המחבת, כדי שהבצק לא יידבק.
דברי מזון העשויים מבצק נוזלי המטוגן בשמן עמוק, כגון שקדי מרק, חטיפים מטוגנים וכדומה – אינם חייבים בחלה. גם מאכלים כמו מלאווח דק, סיגרים ופסטלים המטוגנים בשמן רוחש, פטורים בדרך כלל מהפרשת חלה.
ואולם בבצק עבה שאינו נוזלי, אשר מטגנים אותו בשמן עמוק – כמו סופגניות או סוגים מסוימים של אטריות – דעת פוסקים רבים שנכון להפריש ממנו חלה בלי ברכה, כדי לחשוש לדעת הפוסקים הסבורים שגם בצק כזה חייב בחלה. לעומתם בני ספרד פוסקים, וכן דעת אדמו"ר הזקן, שאין מפרישים חלה מבצק שלא נאפה.
בבצק המיועד לעוגות – יש להבחין בין סוגי הבלילות; עוגות רבות, כגון טורט, עוגת דבש או עוגת שיש, נעשות מבלילה נוזלית יחסית. עם זה, מכיוון שהן נאפות בתנור, הן חייבות בהפרשת חלה כאשר יש בהן שיעור מחייב. ואולם במקרה זה נהוג להפריש את החלה אחרי האפייה, ולא מהבלילה עצמה.
נמצא אפוא שלא סוג הבצק לבדו קובע את החיוב בחלה, אלא גם דרך הכנתו – אפייה, בישול או טיגון – ולכן בכל מקרה של ספק ראוי לברר את הדין מראש.
מקורות: במדבר טו, יט. טושו"ע ונו"כ יו"ד סי' שכב ס"א. סי' שכט ס"ד. רמ"א או"ח סי' קסח סי"ד. פתחי תשובה יו"ד שכט סק"א. שו"ע אדה"ז סי' קסח קו"א סק"ב. שו"ת שבט הלוי ח"ח סי' רמד. שו"ת אבן ישראל ח"ז סי' מב. אוצר דינים לאשה ולבת ע' תרצג. | 
זמנים נוספים
שקיעה: 19:48
זריחה: 5:45
