מדורים נוספים
	שיחת השבוע 1934 - כל המדורים ברצף
	לא שוכחים ולא מוותרים
	יש חדש
	המהפך של פרעה תרם לישראל
	השירה בים
	תשובה בהברה אחת
	מים סוף ועד הגאולה
	יוצר השעונים והניסיון הגדול
	רציתי לשאול
	טיול מחוץ לעיר
	סודות הצמחים של ארצנו

שבע-עשרה שנים עמל ר' אברהם דאהן לחשיפת רפואת הצמחים העתיקה בארצנו. המחקר הניב אנציקלופדיית ענק ועולם מרתק של מסורת שכמעט אבדה

תעודת זהות. ר' אברהם דאהן, בן 57, תושב צפת. חוקר אתנו-בוטני של צמחים, מנהל בוסתן באחוזת מצפה הימים, מחבר 'אנציקלופדיית תלמוד הצמחים', העוסקת בחקר רפואת הצמחים היהודית העתיקה, וספר 'תלמוד הדבורים'.

"ליקטנו רסיסי מידע מארון הספרים היהודי ומכתבים רפואיים עתיקים" . דאהן

מקצה לקצה. הסיפור האישי שלי מתחיל במקום שונה לחלוטין מזה שבו אני נמצא כיום. נולדתי באור יהודה ועברתי מסלול שגרתי של ילד ישראלי. למדתי בבית הספר החקלאי 'מקווה ישראל', עשיתי שירות צבאי מלא. לאחר מכן נעשיתי בן ההתיישבות העובדת; קיבוץ רמת יוחנן ומושב היוגב.

בהלה בשיעור. המפגש הראשון שלי עם החסידות היה בעקבות הזמנה מהרב יצחק ידגר, שליח חב"ד בחבל התענכים, לבוא לשיעור תורה. החלטתי לבוא, כהכרת תודה ליהודי שהכרתי. השיעור הבהיל אותי ונעלמתי. משהו שם גרם לי לברוח.

שיחת טלפון. כעבור כחצי שנה קיבלתי שיחת טלפון מהרב ידגר, שכיום אני רואה בו את מורי ורבי. "אברהם", אמר לי הרב, "אני מחכה לך; איפה אתה?". באתי ומשם עברנו, אשתי ואני, תהליך ארוך. ברוך השם זכינו בשישה ילדים, שנולדו כולם לתוך עולם חסידות חב"ד, שני בנים וארבע בנות.

תעלומת הצמחים. בשבע-עשרה השנים האחרונות אני עוסק בתחום רפואת הצמחים היהודית העתיקה. עמלתי רבות בניסיון לפצח את החידה המסקרנת – להיכן נעלמה רפואת הצמחים שלנו? מדוע להודים, לפרסים, ליוונים, ולעוד עמים בעולם יש רפואת צמחים, ואילו אצלנו כמעט אין יודעים דבר. ערכנו מחקר ענק, שהסתכם ב-1400 עמודים בחמישה כרכים, על צמחי מרפא, תבלינים, עצי פרי וקטורת.

רסיסי מידע. אני נשאל לא פעם מנין לי הידע העתיק הזה, בשעה שאין בידנו ספרים או כתבים מאז. ובכן, ליקטנו רסיסי מידע מארון הספרים היהודי ומכתבים רפואיים עתיקים. זה מחקר ראשון מסוגו בעולם.

אצלנו בבוסתן. ארץ ישראל מתאפיינת בצמחי מרפא כמו אזוב, קורנית, מנטה, צתרה, אכילאה, אזובית המדבר, געדה ועוד. אלה צמחים בעלי חומרים ביוכימיים נפלאים לטיפול בחיידקים ונגיפים. בבוסתן תלמוד הצמחים שלנו, בחוות מצפה הימים, אני מגדל יותר מ-150 צמחים, עצי פרי, ובכלל זה זני גפן עתיקים. הצמחים המובילים, קשורים לחוש הנשמתי: ורדים, גרניום ולבנדר.

סרפד וחלמית. אם נצא לשדות בעונה זו נראה מרבדים של סרפדים. צמח זה הוא אחד העוצמתיים לרפואה, בשל עושר מינרלים וברזל שיש בו. הסרפד מחזק מאוד את המערכת החיסונית ומעלה את רמות הברזל בדם. עוד צמח בר נפוץ ביותר הוא החלמית, ובשמה הערבי חובֵיזָה. הצמח עשיר במינרלים ובסיבים תזונתיים מסיסים במים, המסייעים למערכת העיכול ולהורדת רמות הכולסטרול בדם.

מתכון תלמודי. הידעתם שבתלמוד מופיעים מרשמים רפואיים? למשל, הומלתא, שהיא מרקחת זנגביל ודבש, לחיזוק המערכת החיסונית ולטיפול במחלות החורף. וכך מכינים אותה: שורש זנגביל טרי, קלוף ומגורד, במשקל 300 גרם. חצי כוס מים, כפית גדושה קינמון, 200 גרם דבש. מבשלים את הג'ינג'ר והמים בקלחת, בלי מכסה, כעשר דקות, על אש נמוכה-בינונית. מוסיפים את הדבש, מערבבים היטב ומבשלים עוד עשר דקות. מכבים את האש, מוסיפים קינמון ומערבבים היטב. שומרים בצנצנת זכוכית. כפית ליום (לא יותר) מחוללת פלאות בשפעת (לא לנוטלים תרופות לדילול דם).

ר' אברהם דאהן מגיש את האנציקלופדיה שחיבר לנשיא המדינה הרצוג