בתי חב"ד הפזורים ברחבי הארץ ממשיכים במבצע 'הכשרת מטבחים'. צוותים מיוחדים של בתי חב"ד יוצאים מידי שבוע להכשיר מטבחים בבתי משפחות הפונים לבית חב"ד בבקשה להכשיר את מטבחיהם. הצוותים, מגיעים לבתי המשפחות, מסבירים את אופן ביצוע עבודת ההכשרה, וממשיכים ללוות את המשפחה ולסייע בידה בשמירה על המטבח המוכשר.
השירות ניתן לרוב ללא תשלום, ובתיאום מראש בבית חב"ד. במסגרת המבצע, מפיצים פעילי חב"ד סיפרות והסברה על חשיבות הכשרות בעם ישראל.
גם בית חב"ד נתניה הפועל לסייע לכל יהודי בכל הנצרך, מפעיל כחלק מהפעילות השוטפת, צוותים המכשירים מטבחים למשפחות המעוניינות לשמור על כשרות. הרב נח סוליש מנהל הפעילות בעיר והאחראי על הכשרות המטבחים, הופתע לקבל בחודש האחרון פניות רבות מעל הממוצע: 14 משפחות שביקשו להכשיר את מטבחיהם. הצוותים עמלו לעבוד שעות נוספות בכדי לעמוד בהספק הגדול של הכשרת המטבחים. גם מיתר בתי חב"ד בארץ מדווחים על דרישה גוברת מצד הציבור הרחב להכשיר את המטבחים בבתיהם, דבר המצביע על התעוררות גוברת בציבור לשוב אל מקורות היהדות ולהתנהג על פי מסורת ישראל.
'מבצע כשרות' הוא מ'המבצעים' עליהם הכריז הרבי מליובאוויטש. במהלך שנות נשיאותו של הרבי מליובאוויטש, הוא הכריז על "מבצעים" שונים שקיומם על-ידי עם ישראל, יקדם את השמירה, ההגנה וההצלה של עם ישראל. היו אלה בתחילה "עשרת המבצעים". עם הזמן נוספו פעולות שונות נוספות.
דיני הכשרות
דיני הכשרות מקורם במצוות הכתובות בתורה ובפירושים וסייגים של דברי חכמים. הציווי "לא תבשל גדי בחלב אמו" מופיע בתורה שלוש פעמים (שמות פרק כ"ג, פסוק י"ט ופרק ל"ד, פסוק כ"ו, דברים פרק י"ד, פסוק כ"א), וחז"ל פירשוהו כשלושה איסורים נפרדים. חז"ל ייחסו לעניין זה חשיבות רבה ועשו לו סייגים רבים: אין לאכול בשר וחלב בארוחה אחת, ובין אכילת בשר לאכילת מוצרי חלב יש להמתין פרק זמן ידוע. כמו-כן דרושות מערכות כלי בישול וכלי אוכל נפרדות – מערכת "בשרית" ומערכת "חלבית".
סוגיית התערובות הקשורה בדיני הכשרות רחבה ומסובכת. תערובת נחשבת לאסורה אם נתערב דבר אסור בדבר מותר בשיעור העולה על אחד לשישים ("בטל בשישים" ) של המותר. כלי שנתבשל בו דבר אסור, או כלי המשמש לבשר ונתבשל בו חלב (או להפך), נחשב כאילו "בלע" מהאיסור - ובשימוש חוזר "יפלוט" את מה שבישל ובכך יהפוך לאסור את המתבשל בו. בתנאים מסוימים אפשר "להכשיר" כלי כזה על-ידי הפעלת אותה דרגה של בישול שנאסר בו. כך אפשר "להכשיר" סיר שנאסר על-ידי הגעלתו במים רותחים. ואולם ל"הכשרת" כלים יש סייגים רבים ולא כל כלי ניתן להכשרה |
זמנים נוספים
שקיעה: 19:23
זריחה: 6:07
.jpg)
בתי חב"ד הפזורים ברחבי הארץ ממשיכים במבצע 'הכשרת מטבחים'. צוותים מיוחדים של בתי חב"ד יוצאים מידי שבוע להכשיר מטבחים בבתי משפחות הפונים לבית חב"ד בבקשה להכשיר את מטבחיהם. השירות ניתן לרוב ללא תשלום. לאחרונה גבר הביקוש מצד הציבור לשירות זה. בית חב"ד בנתניה לבדו קיבל, בחודש האחרון, 14 פניות מצד משפחות שביקשו להכשיר את מטבחיהם. הצוותים עמלו לעבוד שעות נוספות בכדי להיענות לדרישה הגוברת של הציבור. 
