בשבועות שלפני חג הפסח, אפו ילדי ישראל מצות ולמדו על חג הפסח בצורה חוויתית ומהנה במאות "מאפיות לדוגמא" שהוקמו על-ידי בתי חב"ד בכל רחבי הארץ. במאפיות ביקרו ילדי בתי הספר והגנים, במהלכו הם צפו בחזיון אור-קולי בנושא חג הפסח, ולמדו על החג ומצוותיו.

במהלך תוכנית מרתקת זו לומדים הילדים אודות מנהגי והלכות החג בצורה חוויתית ומוחשית. הם צופים בסרטון מהמם הממחיש את תכני החג. משתתפים בהליך המיוחד של הכנת הבצק למצה- שואבים מהבאר "מים שלנו", לומדים מהו "קמח שמור", "ח"י רגעים" וכל שאר המושגים אודות אפיית המצה. לאחר מכן הילדים לשים את הבצק, מחוררים את המצה, וניגשים לתנור המיוחד כדי לאפות בעצמם את המצות ממש כמו במאפית מצות אמיתית. 
 
התכנית נערכו הן בבתי הספר ובגני הילדים על-ידי צוותים מיומנים של צעירי-חב"ד שהוכשרו לשם כך, והן בבית חב"ד, לשם הגיעו הילדים והוריהם. פעילות זו התקיימה במקביל ל"יריד חוויות הפסח" הגדול של צעירי-חב"ד בכפר-חב"ד.

להלן מקבץ דיווחים ותמונות שהגיעו אל שולחן המערכת:

לקראת חג הפסח, זכו ילדי בית הספר 'נווה חוף' במערב ראשל"צ לפעילות מיוחדת ע"י בית חב"ד המקומי בהנהלת הרב דוד קפלן. במשך יומיים תמימים נערכה הפעילות, שראשיתה בשיעור מיוחד שהעביר הרב יואל בייץ' על משמעותו של חג הפסח, והלכות מעשיות. לאחר השיעור התנסו ילדי בית הספר באפיית מצות בכוחות עצמם, כך למדו על מרכיבי המצה, ועל הזמן המירבי בו אפשר לאפות מצה מבלי שתחמיץ. לסיום קיבל כל ילד חתיכת מצה שמורה ממאפיית המצות בכפר חב"ד, בשקית אטומה מיוחדת, אותה יאכל בליל הסדר בביתו.

בית חב"ד קרית גת בראשות השליח הרב שלמה בוטבול בהצלחה גדולה מאפייה מצות ניידת שהגיעה לכל בתי הספר והגנים בקרית גת ובאיזור הדרום מלווה בציוד משוכלל ומשודרג שהביא להצלחה גדולה. 

ילדי גני חב"ד בנס ציונה זכו לחנוך את מאפיית המצות הניידת של בית חב"ד בניצוחו של שליח התורה בעיר נס ציונה הרב מנחם פלדמן. בפעילות השתתפו מאות מילדי הגנים ברחבי העיר, והפעילות זכתה לשבחים מצוות הגננות וההורים.

ילדי בתי הספר והגנים בשכונת גני אביב בלוד, השתתפו בחווית פסח שאורגנה ע"י בית חב"ד שערי עליה בראשותו של הרב אברהם חזן, בהדרכתן של תלמידות בית הספר בנות מנחם בלוד. מנכ"ל עירית לוד עו"ד יאיר רביבו ביקר באפית המצות לתלמידים והביע את הערכתו לפעילות עמותת שערי עליה למען תושבי העיר.

למעלה מ 3,500 ילדים מבתי הספר והגנים מכל רחבי העיר נתניה, השתתפו בתוכנית "מאפיית המצות" לתלמיד של בית חב"ד נתניה. המאפיה פעלה עד ערב החג כדי להספיק להגיע לכמה שיותר מילדי העיר ולשתפם בחוויה של אפיית המצות. התוכנית נערכת ע"י מוסדות חב"ד נתניה בהנהלת הרב מנחם ולפא רב הקהילה ובארגונו של מנהל הפעילות הרב נח סוליש. את ההדרכה במאפיה מגישות מדריכות מובחרות מתיכון חב"ד בנתניה "בית רבקה".