ברחבי הארץ זוכה בימים האלה להצלחה רבה סדנא מיוחדת לימי החנוכה המועברת בגני-ילדים ובתי-ספר. באמצעות הסדנה נחשפים הילדים לתכנים הנוגעים לחג, כגון סיפור נס כד השמן, כיצד מדליקים חנוכייה, והמסר המרכזי הנלמד מנרות החנוכה - תוספת באור. כל זה תוך כדי פעילות אינטראקטיבית, בשיתוף הילדים. כך, למשל, כותשים הילדים בעצמם שמן זית, בבית הבד הנייד, ומייצרים נרות חנוכה אישיים משעווה.

בבית חב"ד קרית שמונה בהנהלת הרב יגאל צפורי נערכה בשבועיים שלפני חג החנוכה פעילות עניפה ויחודית לילדי בתי הספר הממלכתיים ועשרות מגני הילדים בקרית שמונה. לקראת חג החנוכה הפעיל השליח הרב שניאור זלמן לישנר סדנה מרתקת "מן הזית אל השמן" במהלכה חוו הילדים את הפקת שמן הזית ושמעו על סיפור נס חנוכה ומשמעותו, על דיני ומנהגי החג. במהלך הסדנה צפו בסרטון מיוחד על החג, למדו על עץ הזית וכתשו יחדיו את הזייתים באמצעות מכתש ועלי, ונהנו מכל רגע.

לאחר מכן, הם עצרו וכבשו את הזיתים והתנסו בכל תהליך הפקת השמן מן הזית אל הבקבוק כשלסיום קיבלו שי יחודי כד קטן מחרס כשבתוכו פתילה להדלקה במהלך החנוכה, בעקבות הביקוש הרב לסדנה הוחלט בבית חב"ד לקיים את הפעילות היפה גם במהלך ימי החנוכה.

התגובות החמות מהגננות וממנהלי בתי הספר הגדולים בעיר ומהמפקחות על החינוך בעיר הביאו אמש צוות צילום מערוץ 1 להסריט את הפעילות תוך שהם מראיינים את השלוחים הרב יגאל צפורי והרב שניאור לישנר על משמעות החג ע"פ משנת חב"ד. התכנית תשודר בשבוע הבא במהלך ימי החנוכה.

בבית חב''ד רמת אליהו נווה ים ראשל''צ בהנהלת הרב חנן כוחונובסקי נערכה פעילות חנוכה לילדי בתי הספר ויתקין ואיתמר. הפעילות התקיימה ע''י הסדנא לאומנות יהודית בהנהלת שניאור זלמן גורי ויוסף יצחק גלדציילר. הילדים מסקו זיתים מענפי עץ זית, עצרו הזיתים, והפיקו שמן זית להדלקת החנוכייה. הרב כוחונובסקי מציין כי הסדנא נערכת כבר כמה שנים ומנהלי בתי הספר מבקשים ומאשרים את השתתפותם בכל שנה ושנה.

בימים הסמוכים לחג החנוכה התקיימו נערכו על ידי בית חב"ד בכפר סבא סדנאות חנוכה לילדי בתי ספר ממלכתיים בעיר, בסדנה חוו הילדים את תהליך יצירת השמן ולמדו על מהות חג החנוכה. הסדנה הועברה בכל בתי ספר ממלכתיים בעיר הפעילות הקיפה כ-1600 ילדים.

גם בשכונת הר חומה בירושלים נערך הפנינג עשיר בדוכני יצירה, הפעלה, תיפוף ומיומנה, הכנת שמן זית, תחרויות ועוד. בתום הצגה שלוותה בתפאורה ייחודית על סיפור: "נרות שהצילו", יצאו המשתתפים, כשהם מצוידים בכרטיסית ניקוב עם תפריט של 20 דוכנים ונהנו מסדנת הכנת שמן זית, תיפוף, מבוכים חשמליים, דוכני יצירה מושקעים, ועוד. בתום הסדנא, קיבלו חנוכיות וסביבונים מעץ, ואת שמן הזית שמסקו בעצמם.