שאלה: האם אפשר להפריש לתרומות ומעשרות את החלקים הפחות טובים בפירות ובירקות?
תשובה: מעיקר הדין צריך להפריש תרומות ומעשרות מן המובחר שבפירות. כך נאמר בפרשתנו (יח,לב) "ולא תישאו עליו חטא בהרימכם את חלבו ממנו" – רק אם תרימו תרומה מהטוב שבפירות, לא ייחשב לכם חטא.
ואולם בזמן הזה, שאין הכוהנים יכולים לאכול את התרומה (מפני הטומאה) והיא הולכת לאיבוד, אפשר לתרום אף מן הפירות הגרועים. כי הפרשה מהטמא על הטהור דינה כהפרשה מן הרע על היפה. וכן בתרומת מעשר ובמעשר שני.
דין זה אינו חל בהפרשות שנוהגים לתיתן בפועל, כגון מעשר עני ודאי, וכן הנוהגים לתת גם מעשר ראשון ודאי. את אלה צריך להפריש מן הטוב שבפירות גם בימינו.
יש שכתבו שמי שתורם לאכילת בהמת כוהן, עליו לתת מן היפה לבהמה, ואם תורם שמן לכוהנים להדלקה, חייב להפרישו מן היפה להדלקה (ולא מן הפסולת).
אף בזמן הזה אי-אפשר להפריש לתרומה פירות מקולקלים, שאינם ראויים לאכילת אדם אפילו בדוחק.
פירות שקליפתם נאכלת, כגון אפרסמון, תפוח, אגס, גזר, מלפפון וסלק, אפשר להפריש מהקליפות על הפרי. פירות שאין קליפתם נאכלת, כגון שקדים ואגוזים, אין להפריש את קליפתם לתרומה. כמו-כן אין להפריש מעלי ירק, שאין הדרך לאוכלם, על הפרי שלהם (למשל עלי צנון). ויש דנים בעניין קליפת התפוז הפנימית ובעניין קליפת הלימון החיצונית, הנאכלות לפעמים, אם אפשר להפריש מהן בשעת הדחק.
מקורות: רמב"ם הל' תרומות פ"ה ה"א-ג. שו"ע יו"ד סי' שלא סנ"ב, וביאור הגר"א ס"ק צה. משפטי ארץ – תרו"מ, פ"ח הי"ח-כג. | 
זמנים נוספים
שקיעה: 19:12
זריחה: 6:10
